Viví una tarde de campo patagónico en la Estancia 25 de Mayo, al pie del Cerro El Calafate, con recogida en tu hotel por la tarde y regreso por la noche, después de la cena show.

Te reciben con mate y tortas fritas, y enseguida empieza la vida de campo: demostración de cordero a la cruz, arreo de ovejas con perros y demostración de esquila.

Recorrés el antiguo galpón de esquila, los corrales y los baños de ovejas, con una muestra fotográfica, y ves el ensillado de caballos o el ordeñe de una vaca. Después, una caminata por el sendero del Arroyo Calafate te lleva a una degustación de vinos en el Mirador del Arroyo.

La cena es en el restaurante El Quincho: empanadas criollas y escabeche de berenjenas, cordero al asador con ensaladas de la huerta, y flan casero con dulce de leche o manzana asada, con show folklórico de artistas locales. Las bebidas de la cena no están incluidas.

La experiencia dura unas cinco horas y media. Como opción podés sumar una cabalgata, que puede tener costo adicional, o recorrer la huerta orgánica y los viveros.